自社畑のシャルドネ100%使用。爽やかさとボリューム感を求め、熟度の違うステージのブドウを分けて収穫。搾汁後はフリー果汁とプレス果汁を別々のタンクに分けて16〜18℃で発酵。プレス果汁のタンクのみMLF（乳酸発酵）し柔らかさもプラス。樽を使用していないピュアなシャルドネ。柑橘系や白い花の香りに、後味にほんのりと甘みを感じる素直な果実感の白ワインです。 アルコール12%

酸味を残すため収穫のタイミングを早め、白ワインに近い味わいに仕込みました。 サーモンピンクの色合い、イチゴ、アセロラ、白い花などの優しい香り。 天ぷらなど和食から、鶏や豚肉の料理もオススメです。 アルコール10% ルージュのモロミからセニエしたロゼワインです。 品種 メルロー、カベルネフラン、アルモノワール

酸味を残したタイプの辛口白ワインです。グレープフルーツ、レモン、ライムなど柑橘系にハーブなど爽やかな香り。 スパイスやハーブを使った料理、唐揚げなど揚げ物にもオススメです。 野生酵母で自然発酵 アルコール11%

農園で栽培している数種類のブドウを同じタンクで混醸し、気軽に飲んでもらえるようにアルコール低く、渋味も抑えて仕込みました。野生酵母で自然発酵。強い酒石処理をせずノンフィルターで瓶詰めしています。 ワインにオリや結晶ができる事がありますが、ブドウに含まれる成分です。ご安心して召し上がり下さい。 ラベルのタソガレ（黄昏）は万葉集の相聞歌（そうもんか）恋の詩からとりました。 北斗の水汲みは北部九州の一部で見ることのできる天体ショーです アルコール10% 品種メルロー、カベルネフラン、アルモノワール