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ワタリセ シャルドネ2025
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自社畑のシャルドネ100%使用。爽やかさとボリューム感を求め、熟度の違うステージのブドウを分けて収穫。搾汁後はフリー果汁とプレス果汁を別々のタンクに分けて16〜18℃で発酵。プレス果汁のタンクのみMLF（乳酸発酵）し柔らかさもプラス。樽を使用していないピュアなシャルドネ。柑橘系や白い花の香りに、後味にほんのりと甘みを感じる素直な果実感の白ワインです。
アルコール12%
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